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NEC 32形冷蔵ショーケース用蛍光ランプA 生鮮食料品用 FL32SPO(NEC)
価格: 1,470円 レビュー評価: レビュー数:
◆冷蔵ショーケース用蛍光ランプA 生鮮食料品用魚介類や生鮮食品をいきいきと明るく演出する、オールラウンドのショーケース用蛍光ランプです。色温度は5000Kですから、店内の全体照明との違和感を感じません。鮮魚、野菜、果物など食料品に適しています。 / ■ 仕 様 ■種別:32形寸法:管径32.5×管長830mm質量:182g定格ランプ電力:32Wランプ電流:0.435A全光束:1720lm定格寿命:12000時間 /
IKD 18-8ステンレス製 抗菌生鮮バット 10枚取
価格: 3,635円 レビュー評価: レビュー数:
10枚取350×265×45 ※蓋はWのIKD18-8抗菌角バット蓋を御使用ください。
日経 TRENDY (トレンディ) 2009年 01月号 [雑誌]
価格: 600円 レビュー評価: レビュー数:
スーパーの生鮮食品がお店に並ぶまで図鑑
価格: 1,365円 レビュー評価:4.0 レビュー数:1
タイトル通り、野菜、肉類、魚介類が店頭に並ぶまでを、豊富な写真で説明してくれる本です。

わずか140ページですが、「へぇー」と思うことが満載です。

特に魚介類編では、クロマグロ・ミナミマグロ・メバチなどの違いが説明されていたり、それぞれの魚の旬の時期が示されていたりと、ちょっとしたネタ本にもなります。

オーソドックなところでは。。。
・「ぶり」の名前の変遷
 関東では、 わかし→いなだ→わらさ→ぶり (「はまち」といえば養殖モノ)
 関西では、 わかな→つばす→はまち→めじろ→ぶ
続 魚のあんな話、こんな食べ方
価格: 1,890円 レビュー評価: レビュー数:
生鮮食品のPOP創ります
価格: 8,610円 レビュー評価: レビュー数:
IKD18-8ステンレス製 抗菌フッ素加工生鮮バット6枚取
価格: 3,954円 レビュー評価: レビュー数:
6枚取480×340×45 フッ素樹脂加工により食材がくっつきにくく、お手入れが簡単で酢・酸等に対する耐久性が抜群です。※耐熱温度120℃直火及びオーブンでのご使用はできません。※蓋はWのIKD18-8抗菌角バット蓋を御使用ください。
東芝 生鮮食品展示用蛍光灯40形 昼白色 FL40SF-A
価格: 1,830円 レビュー評価: レビュー数:
◆各種生鮮食品を鮮やかに3波長形蛍光体に、深みのある赤色を加えた4色発光蛍光灯です。鮮魚、野菜、果物などの各種生鮮食品を鮮やかに生き生きと見せます。生鮮食品売場のショーケース、天井灯に適しています。 / ■ 仕 様 ■種別:40形光色:昼白色寸法:管径32.5×管長1198mm質量:244g口金:G13定格ランプ電力:40Wランプ電流:0.420A全光束:2600lm定格寿命:12000時間適合点灯管:FG-4P適合電子点灯管:FE4P /
NEC 10形冷蔵ショーケース用蛍光ランプA 生鮮食料品用 FL10PO(NEC)
価格: 740円 レビュー評価: レビュー数:
◆冷蔵ショーケース用蛍光ランプA 生鮮食料品用魚介類や生鮮食品をいきいきと明るく演出する、オールラウンドのショーケース用蛍光ランプです。色温度は5000Kですから、店内の全体照明との違和感を感じません。鮮魚、野菜、果物など食料品に適しています。 / ■ 仕 様 ■種別:10形寸法:管径25.5×管長330mm質量:55g定格ランプ電力:10Wランプ電流:0.230A全光束:400lm定格寿命:6000時間 / ※画像はFL40S・POを使用しています。
日本のおいしい食材事典
価格: 1,575円 レビュー評価: レビュー数:
最終更新日:2009年10月04日

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